สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

คิมบับไข่เจียวโต้รุ่ง

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

หมูฟูกับน้ำยำมะม่วง

Name: หมูฟูกับน้ำยำมะม่วง
Total time: null
Yield: 1
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: หมูสามชั้นต้ม 100 กรัม; แป้งเอนกประสงค์ 30 กรัม; น้ำมันสำหรับทอด 250 กรัม; มะม่วงเปรี้ยว 30 กรัม; หอมแดง 15 กรัม; มะนาว 15 กรัม; พริกแดง 5 กรัม; น้ำปลา 10 กรัม; น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม; ขึ้นฉ่าย 3 กรัม; ผักชี 3 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 2 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

1 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

2948.3

โปรตีน
(กรัม)

13.56

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

51.2

ไขมัน
(กรัม)

303.4

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

1480.5

ส่วนประกอบ

หมูสามชั้นต้ม

100 กรัม

แป้งเอนกประสงค์

30 กรัม

น้ำมันสำหรับทอด

250 กรัม

มะม่วงเปรี้ยว

30 กรัม

หอมแดง

15 กรัม

มะนาว

15 กรัม

พริกแดง

5 กรัม

น้ำปลา

10 กรัม

น้ำตาลมะพร้าว

20 กรัม

ขึ้นฉ่าย

3 กรัม

ผักชี

3 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

2 กรัม

วิธีทำ

หมูฟู

1. เมนู Too Good To Waste: กินได้ใหม่ ด้วยการนำเนื้อหมูที่ต้ม มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำครกมา เอาหมูที่หั่นไว้ ใส่ลงไป ตำจนเนื้อแตกเสร็จแล้วตักใส่กะละมัง
3. เติมแป้งเอนกประสงค์ลงไปขยำให้ทั่วกัน
4. ตั้งหม้อใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนแล้ว นำหมูลงทอด โดยตอนใส่ลงไป พยายามกระจายหมูให้ทั่ว
5. ทอดจนกรอบทอง
น้ำยำ

1. นำน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมรวมกัน ใส่หอมแดง พริก และผักทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟคู่หมูที่ทอดไว้