สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สลัดปลาทอด

Name: สลัดปลาทอด
Cuisine: เมนูใหม่ล่าสุด
Ingredients: ปลากะพงแร่เนื้อ 300 กรัม; รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ สูตรลดการอมน้ำมัน 30% และลดโซเดียม รสต้นตำรับ 2 ซอง (สำหรับแป้งเปียก 1 ซอง และแป้งแห้ง 1ซอง); น้ำเย็น 120 มล; น้ำมัน (สำหรับทอด); เสาวรส 120 กรัม; มายองเนส 200 กรัม; น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา; เกลือ 1 ช้อนชา; เรดโอ๊ค ½ ต้น; กรีนโอ๊ค ½ ต้น; แรดิช 1 ลูก; แตงกวาญี่ปุ่น ½ ลูก; มะเขือเทศราชินี 4 ลูก

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

ส่วนประกอบ

ปลากะพงแร่เนื้อ

300 กรัม

รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ สูตรลดการอมน้ำมัน 30% และลดโซเดียม รสต้นตำรับ 2 ซอง (สำหรับแป้งเปียก 1 ซอง และแป้งแห้ง 1ซอง)

น้ำเย็น

120 มล

น้ำมัน (สำหรับทอด)

เสาวรส

120 กรัม

มายองเนส

200 กรัม

น้ำตาลทราย

2 ช้อนชา

เกลือ

1 ช้อนชา

เรดโอ๊ค

½ ต้น

กรีนโอ๊ค

½ ต้น

แรดิช

1 ลูก

แตงกวาญี่ปุ่น

½ ลูก

มะเขือเทศราชินี

4 ลูก

วิธีทำ

1. เริ่มจากการทำน้ำสลัด : เทวัตถุดิบทุกอย่างใส่ชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
2. ผสมแป้งชุบทอด : ผสมรสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ 1 ซอง กับน้ำเย็น 120 มล และเทแป้งอีก 1 ซอง ใส่จาน สำหรับใช้เป็นแป้งแห้ง
3. นำเนื้อปลามาชุบแป้งเปียก ตามด้วยแป้งแห้ง จากนั้นนำลงทอดจนสุก
4.จัดจานสลัด แล้ววางเนื้อปลาพร้อมตกแต่งให้สวยงาม