สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สูตรและวิธีทำพะโล้เจ

Name: สูตรและวิธีทำพะโล้เจ
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: อายิโนะโมะโต๊ะ 1/2 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา; ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา; น้ำเปล่า 5 ถ้วย; น้ำมันพืชสำหรับทอดเต้าหู้; น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ; เต้าหู้ขาว 1 ก้อน; เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก; ฟองเต้าหู้ 1/4 ถ้วย; อบเชย 1 ก้าน; โป๊ยกั๊ก 3 ดอก; เกลือ 1 ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

อายิโนะโมะโต๊ะ

1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ

2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำหวาน

1 ช้อนชา

ผงพะโล้

1/2 ช้อนชา

น้ำเปล่า

5 ถ้วย

น้ำมันพืชสำหรับทอดเต้าหู้

น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

เต้าหู้ขาว

1 ก้อน

เห็ดหอมแห้ง

4 ดอก

ฟองเต้าหู้

1/4 ถ้วย

อบเชย

1 ก้าน

โป๊ยกั๊ก

3 ดอก

เกลือ

1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หั่นเต้าหู้ แล้วลงไปทอด จนเหลืองกรอบ พักไว้
2. ตั้งหม้อใส่น้ำมัน แล้วใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก น้ำตาลปี๊บ และผงพะโล้ ลงผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วเติมน้ำ
3. จากนั้นใส่ส่วนผสม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน เกลือ อายิโนะโมะโต๊ะ ลงในหม้อ ตั้งไฟเคี่ยวอย่างน้อย 30 นาที จนส่วนผสมสุกนุ่มได้ที่ พร้อมเสิร์ฟพะโล้เจได้เลย