สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

สูตรและวิธีทำน้ำพริกน้ำย้อยก้างปลา

Name: สูตรและวิธีทำน้ำพริกน้ำย้อยก้างปลา
Total time: null
Yield: 6
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: ก้างปลา ( ไม่รวมส่วนหัว) 500 กรัม; กระเทียมเจียว 50 กรัม; หอมเจียว 50 กรัม; พริกป่น 10 กรัม; มะกรูด 5 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 4 กรัม; เกลือ 4 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

6 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

69.1

โปรตีน
(กรัม)

10.9

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

4.2

ไขมัน
(กรัม)

1.1

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

414.9

ส่วนประกอบ

ก้างปลา ( ไม่รวมส่วนหัว)

500 กรัม

กระเทียมเจียว

50 กรัม

หอมเจียว

50 กรัม

พริกป่น

10 กรัม

มะกรูด

5 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

4 กรัม

เกลือ

4 กรัม

วิธีทำ

1. เมนู Too Good To Waste: กินได้ทุกส่วน ด้วยการนำก้างปลา มา อบ หรือทอด ให้กรอบ
2. นำกระเทียมมาเจียวให้กรอบ หอม
3. นำหอมแดงมาเจียวให้กรอบ หอม
4. นำก้างปลาที่ทอดไว้จนกรอบ นำมาตำ หรือปั่นให้ละเอียด
5. นำส่วนผสมน้ำพริกน้ำย้อยทั้งหมดมาผสมรวมกัน ปรุงรสด้วยอายิโนะโมะตะ และ เกลือ
6. เสิร์ฟน้ำพริกน้ำย้อยพร้อมข้าวสวย และผักสดตามชอบ