เด็ก ๆ มีความชอบ และความต้องการทางอาหารที่แตกต่างกันไป ทำให้พ่อแม่หลายคนคิดหนักว่า จะทำอาหารอะไรให้ลูกรับประทานที่ทั้งอร่อย มีประโยชน์ และดึงดูดความสนใจของเด็ก ในบทความนี้ อายิโนะโมะโต๊ะจะมาแนะนำ 32 เมนูอาหารเด็กที่ทำได้ง่าย น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้คุณพ่อคุณแม่มีไอเดียหลากหลายในการเตรียมมื้ออาหารให้ลูกน้อย

1. สปาเกตตี้พะโล้แซลมอน

ส่วนผสม

1. เส้นสปาเกตตี้  400 กรัม
2. แซลมอน 400 กรัม
3. แซลมอนหั่นชิ้น 100 กรัม
4. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
5. เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน
6. รสดีเมนู พะโล้ สูตรเข้มข้น นุ่มเข้าเนื้อ 1 ซอง 
7. น้ำเปล่า 200 มล.
8. ไข่ต้มมะตูม 2 ฟอง
9. ผักชี โรยตอนเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ตั้งเตารอให้กระทะร้อน จากนั้นนำแซลมอนมาย่าง แล้วพักไว้
2. ตั้งกระทะผัดเนื้อแซลมอนหั่นชิ้นพอดีคำสำหรับเมนูเด็ก และเต้าหู้ขาวแข็งให้พอสุก
3. ใส่น้ำเปล่า และเทรสดีเมนู พะโล้ สูตรเข้มข้น นุ่มเข้าเนื้อ 1 ซอง ลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน 
4. ใส่เส้นสปาเกตตี้ลงไปผัดให้เข้ากัน และจัดเสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่าง ไข่ต้มมะตูม และผักโรย

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/สปาเกตตี้พะโล้แซลมอน

2. เค้กไก่ทอด

ส่วนผสม

1. สะโพกไก่ หั่นชิ้นพอดีคำ 1000 g
2. รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ 4 ซอง
3. น้ำเย็น 320 มล.
4. น้ำมันสำหรับทอด
5. ข้าวเหนียว 500 กรัม

วิธีทำ

1. หั่นไก่ให้ชิ้นพอดีคำ และเตรียมแป้งสำหรับทอดไว้ 2 ภาชนะ : แป้งเปียก และแป้งแห้ง
2. ตั้งเตา เทน้ำมันลงกระทะ และนำไก่ไปชุบแป้งเปียก ต่อด้วยแป้งแห้ง แล้วนำลงกระทะ
3. ทอดให้ไก่สุก จากนั้นตักขึ้นตะแกรงแล้วพักไว้
4. นำข้าวเหนียวมาทำเป็นฐานเค้ก จากนั้นวางไก่ที่ทอดลงไป แล้วนำข้าวเหนียววางบนไก่ให้ได้ 3 ชั้น
5. นำไก่ทอดที่เหลือมาตกแต่งด้านบนให้อาหารเด็กจานนี้ สวยงามน่ารับประทาน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/สปาเกตตี้พะโล้แซลมอน

3. ไข่ลูกเขย

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ด 280 กรัม
2. หอมแดงเจียว 20 กรัม
3. พริกแห้งทอด 10 กรัม
4. ผักชี 2 กรัม
5. อายิโนะโมะโต๊ะ 2 กรัม
6. น้ำปลา 5 กรัม
7. น้ำมะขามเปียก 30 กรัม
8. น้ำมันปาล์ม (100-200 กรัมสำหรับทอดไข่ /ส่วนที่ติดอยู่บนไข่ประมาณ 20 กรัม) 20 กรัม
9. น้ำตาลปิ๊บ20 กรัม
10. น้ำเปล่า 150 กรัม

วิธีทำ

1. ต้มไข่จนสุก จากนั้นปอกเปลือกออกและตั้งน้ำมัน นำไข่เป็ดลงไปทอดจนเหลืองแล้วตักขึ้นพัก
2. ทอดพริก และเจียวหอมแดงต่อจนเหลืองกรอบ
3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกในหม้อเดียวกัน ปรุงด้วย อายิโนะโมะโต๊ะ 
4. เคี่ยวให้ซอสเหนียว และเติมน้ำเปล่า เพื่อให้ซอสข้นน้อยลง และดับไฟเมื่อเคี่ยวจนได้ที่
5. จัดไข่ใส่จานอาหารเด็ก พร้อมราดซอส โรยพริกทอด หอมเจียว และผักชี

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ลูกเขย

4. ข้าวไข่ข้นซอสลาวา

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. ข้าวกล้องหุงสุก 100 กรัม
3. ปลาหมึกหั่นแว่น 50 กรัม
4. กุ้งขาว 3 ตัว
5. น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
6. ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
7. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
8. ใบมะกรูดซอย 4 ใบ
9. พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
10. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
11. รสดีซุปก้อน รสต้มยำ 1 ก้อน
12. ครีม หรือ นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ตีไข่ 2 ฟองแล้วพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดสมุนไพร และใส่เครื่องทะเล ตามด้วยรสดีซุปก้อน รสต้มยำ 
3. ใส่ครีม ไข่ และผักชีฝรั่งซอย จากนั้นคนให้เข้ากัน พอเริ่มสุก ปิดไฟ ตักราดบนข้าว

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวไข่ข้นซอสลาวา

5. บะหมี่ไข่เจียวกุ๊กไก่

ส่วนผสม

1. ไข่ 3 ฟอง
2. ปีกบนไก่ 4 น่อง
3. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
4. รสดีซุปก้อน รสไก่ 1 ก้อน
5. ถั่วงอกลวก 1/4 ถ้วยตวง
6. ขึ้นช่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. เริ่มทำเมนูอาหารเด็กอย่างบะหมี่ไข่เจียวกุ๊กไก่ด้วยการตอกไข่ลงชามผสม และตีให้เป็นเนื้อเดียว
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน และเทไข่ลงไปบาง ๆ ด้วยไฟต่ำ รอจนไข่สุก แล้วตักออกพักไว้
3. ม้วนไข่ที่เจียวไว้ จากนั้นใช้มีดซอยเป็นเส้นเล็ก ขนาด 2 มิลลิเมตร
4. ตั้งหม้อใส่น้ำ และปรุงรสด้วยรสดีซุปก้อน รสไก่ ซีอิ๊วดำ และไก่ จากนั้นรอตุ๋นจนเปื่อย
5. นำไข่เจียวที่หั่นไว้ใส่ถ้วย ตามด้วยถั่วงอกลวก วางปีกบนไก่ให้สวยงาม ตักน้ำซุปราด

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/บะหมี่ไข่เจียวกุ๊กไก่

6. ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง

ส่วนผสม

1. ข้าวสวยหอมมะลิ 150 กรัม
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. แครอท 20 กรัม
4. ต้นหอมซอย 30 กรัม
5. น้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผัด 10 กรัม
6. ต้นหอม 5 กรัม
7. หมูสับ 30 กรัม
8. ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 4 กรัม
9. รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม 2 กรัม

วิธีทำ

1. เมนูเด็กยอดนิยมอย่างข้าวไข่ข้นทรงเครื่องเริ่มจากหั่นแครอท และหอมใหญ่ให้เป็นเต๋า
2. ตั้งกระทะผัดหอมใหญ่ หมูสับ และแครอท พร้อมเติมรสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม
3. ตอกไข่ 1 ฟองลงถ้วย และตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมรสชาติด้วยทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น
4. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน และเทไข่ลงไปคนให้สุกตามชอบ จากนั้นตักขึ้นราดบนข้าวสวย
5. ราดเครื่องหมูสับที่ผัดไว้ พร้อมโรยต้นหอมซอย และยกเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวไข่ข้นทรงเครื่อง

7. ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
2. น้ำสะอาด 1 ½ ถ้วยตวง
3. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
6. รสดี รสหมู 1 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 1 ½ ช้อนชา
8. กระเทียมสับ 1 ½ ช้อนชา
9. หมูบด 2 ช้อนโต๊ะ
10. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้นเล็กต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
11. แครอทหั่นชิ้นเล็กลวก 2 ช้อนโต๊ะ
12. ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก 6 ชิ้น (ปูอัด 2 แท่ง)
13. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
14. ผักชีเด็ดใบ 6 ใบ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ พร้อมปรุงรสด้วยรสดี รสหมู และตีให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมลงถ้วย และนึ่งเป็นเวลาทั้งหมด 15 นาที
3. เจียวกระเทียมให้เหลือง และตักแบ่งไว้แต่งหน้า
4. ผัดหมูกับกระเทียมเจียว ตามด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ และปรุงรส
5. ตักเครื่องที่ผัดลงบนหน้าไข่ตุ๋น และตกแต่ง เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารเด็กจานนี้แล้ว

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

8. โจ๊กหมู

ส่วนผสม

1. ปลายข้าวหอมมะลิ 75 กรัม
2. ขิงซอย 10 กรัม
3. ผักชีซอย 1 กรัม
4. น้ำเปล่า 1500 กรัม
5. รากผักชี 5 กรัม
6. ต้นหอมซอย 1 กรัม
7. หมูบด 150 กรัม
8. น้ำมันงา 2 กรัม
9. ไข่ขาว 10 กรัม
10. แป้งมัน 1 กรัม
11. พริกไทยดำป่น 1 กรัม
12. รากผักชีบดละเอียด 2 กรัม
13. ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 17 กรัม

วิธีทำ

1. ซาวปลายข้าวด้วยน้ำสะอาด 3 รอบ แล้วพักสะเด็ดน้ำออก
2. ผสมหมูบดกับเครื่องปรุง และทาคูมิอายิ โชยุญี่ปุ่นให้เข้ากันแล้วนวดประมาณ 5 นาที
3. พักเนื้อหมูไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อน ก้อนละ 20 กรัม
4. ต้มน้ำจนเดือด ใส่หมู และรากผักชีลงไปต้มให้กึ่งสุก แล้วนำออก
5. ใส่ข้าวลงไป หมั่นคนจนเนื้อเนียนละเอียด และข้าวเริ่มสุก จากนั้นใส่หมูลงไปต้มต่อจนหมูสุก
6. โรยด้วยผักโรย พริกไทยป่น และเหยาะทาคูมิ เพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารเด็กอร่อยยิ่งขึ้น

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/โจ๊กหมู

9. ข้าวผัดแฮม

ส่วนผสม

1. แฮมหั่นสี่เหลี่ยมกว้าง 1 เซนติเมตร (40 กรัม) 1/4 ถ้วยตวง
2. ข้าวสวย (260 กรัม) 2 ถ้วยตวง
3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
7. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กลวก 3 ช้อนโต๊ะ
8. เมล็ดถั่วลันเตาลวก 3 ช้อนโต๊ะ
9. เมล็ดข้าวโพดหวานลวก 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
11. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
12. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
14. อายิโนะโมะโต๊ะ 1/4 ช้อนชา
15. เนยสดรสจืด 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะเพื่อเริ่มทำข้าวผัดแฮมอาหารเด็กยอดนิยม โดยรอให้น้ำมันร้อน ใส่ไข่ และคนให้ไข่สุก
2. ใส่น้ำมันที่เหลือในกระทะ แล้วผัดหอมหัวใหญ่สับ และกระเทียมสับจนสุก
3. ใส่ข้าวสวย แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพดหวาน และแฮม ลงไปผัดเข้าด้วยกัน
4. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และอายิโนะโมะโต๊ะ
5. นำไข่ที่เตรียมไว้ลงไปคนให้ไข่เป็นชิ้นเล็กแล้วใส่เนยสด และผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมยกเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวผัดแฮม

10. สปาเกตตี้ซอสหมูสับ

ส่วนผสม

1. เนื้อหมูสับ 120 กรัม
2. เส้นสปาเกตตี้ต้มสุก 2 1/2 ถ้วยตวง
3. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
4. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
5. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
6. ซอสมะเขือเทศ 7 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. อายิโนะโมะโต๊ะ 1/4 ช้อนชา
11. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผัดแครอทกับน้ำมันให้พอสุก จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ และเนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุก
2. ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง อายิโนะโมะโต๊ะ และเติมน้ำเปล่า ตามด้วยมะเขือเทศ
3. ตักเส้นสปาเกตตี้ใส่จานอาหารเด็ก และราดซอส พร้อมโรยพาร์สลีย์สับ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/สปาเกตตี้ซอสหมูสับ

11. ไก่กรอบ-กับ-ranch-sauce

ส่วนผสม

1. อกไก่ 4 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)
2. รสดี รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันสำหรับทอด 500 มล.

แป้งชุบทอด

1. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
3. รสดี รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ

Ranch sauce

1. โยเกิร์ต ¼ ถ้วยตวง
2. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
3. มายองเนส ¼ ถ้วยตวง
4. ผักชีลาว 2 ต้น
5. หอมใหญ่สับ ½ ลูก
6. น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ

Corn rib

1. ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก
2. ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
3. รสดี รสไก่ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. หมักอกไก่ด้วย รสดี รสไก่ แล้วพักไว้
2. หั่นครึ่งข้าวโพดแบ่งเป็น 4 ส่วน จากนั้นใส่ผงปาปิก้า และรสดี รสไก่ลงไปผสมให้เข้ากัน
3. นำข้าวโพดเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที
4. เตรียมซอส โดยใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปในชามผสม แล้วคนให้เข้ากัน
5. นำไก่ที่หมักไว้มาชุปแป้งเปียก และตามด้วยแป้งแห้ง จากนั้นลงทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 170 องศา
6. จัดเสิร์ฟเมนูอาหารเด็กพร้อม Ranch sauce และ Corn rib

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่กรอบ-กับ-ranch-sauce

12. ข้าวหน้าไก่

ส่วนผสม

1. เนื้อไก่ 60 กรัม
2. ซอสหอยนางรม Low Sodium 4 กรัม
3. ซอสปรุงรส Low Sodium 2 กรัม
4. แป้งมัน 5 กรัม
5. เหล้าจีน 2 กรัม
6. น้ำมันงา 1 กรัม
7. ขิงสับ 1 กรัม
8. กระเทียมสับ 1 กรัม
9. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นตามยาว 5 กรัม
10. น้ำสะอาด 35 มิลลิลิตร
11. รสดี รสไก่ 0.5 กรัม
12. ซอสถั่วเหลือง Low Sodium 4 กรัม
13. น้ำมันพืช 11 กรัม
14. ต้นหอมหั่นท่อน 2.5 กรัม
15. ข้าวสุก 140 กรัม
16. พริกชี้ฟ้าเหลือง 1 เม็ด

วิธีทำ

1. หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำหมักกับซอสปรุงรส แป้งมัน น้ำมันงา และเหล้าจีนพักไว้ ½ - 1 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะเจียวกระเทียมและขิงสับ จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ เห็ดหอม น้ำสะอาดและรสดี รสไก่
3. ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง และปิดไฟ ใส่ต้นหอมหั่นเป็นท่อน
4. ตักข้าวอัดใส่พิมพ์วางบนจาน และราดหน้าด้วยน้ำราดหน้าไก่ พร้อมวางพริกเหลืองหั่นแว่น

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวหน้าไก่

13. แกงจืดเต้าหู้ปลายัดไส้หมู

ส่วนผสม

1. น้ำเปล่า 1 ลิตร
2. รสดีซุปก้อน 1 ก้อน
3. แครอทรูปดาวหนา ½ นิ้ว 10 ดวง
4. ผักกาดขาวหั่นท่อน ½ หัว
5. ผักชีสำหรับตกแต่ง
6. เต้าหู้ปลา 10 ชิ้น
7. หมูสับ 200 กรัม
8. กุ้งสับ 100 กรัม
9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำหมูสับ และกุ้งมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แล้วพักไว้
2. นำแป้นรูปทรงตามต้องการ มาเจาะเต้าหู้ปลาให้เป็นรู เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้เมนูเด็ก
3. นำเนื้อหมูสับผสมกุ้งยัดไส้ลงในเต้าหู้ปลา ระหว่างนั้นตั้งหม้อน้ำ และเติม “รสดีซุปก้อน”
4. ลดความร้อนลงแล้วใส่แครอท ตามด้วยผักกาดขาว และเต้าหู้ปลายัดไส้ ต้มจนสุกพร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/แกงจืดเต้าหู้ปลายัดไส้หมู

14. ไข่ดาวทรงเครื่อง

1. หมูสับ 160 กรัม
2. ต้นหอมซอย 4 กรัม
3. หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 80 กรัม
4. พริกไทยขาวป่น ตามชอบ
5. มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก 80 กรัม
6. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 40 กรัม
7. ไข่ไก่ (4 ฟอง) 200 กรัม
8. กระเทียมสับ 20 กรัม
9. น้ำมันถั่วเหลือง สำหรับทอด
10. ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 28 กรัม

วิธีทำ

1. เริ่มทำอาหารเด็กเมนูนี้จากการทอดไข่ดาวให้สุกตามความชอบ
2. ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับ หอมใหญ่ แครอท และผัดพอสุก ตามด้วยมะเขือเทศ
3. ปรุงรสไข่ดาวทรงเครื่องด้วยทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น พร้อมโรยด้วยพริกไทยขาวป่น และจัดเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ดาวทรงเครื่อง

15. ซุปมะเขือเทศ

ส่วนผสม

1. ซุปกระดูกหมูชนิดผง ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ 10 กรัม
2. ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 100 กรัม
3. น้ำเปล่า 1000 มล.

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อต้มให้น้ำเดือด จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป
2. เมื่อน้ำซุปหอมได้ที่แล้ว เบาไฟลง จากนั้นเติมผงซุปกระดูกหมูชนิดผง ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ คนให้เข้ากัน

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ซุปมะเขือเทศ

16. คัตสึด้ง

ส่วนผสม

1. หมูสันนอก 200 กรัม
2. ข้าวสวย 120 กรัม
3. ไข่ไก่ (1ฟอง) 50 กรัม
4. หอมหัวใหญ่ 70 กรัม
5. ต้นหอมซอย 30 กรัม
6. สาหร่ายฝอย สำหรับโรยหน้า 5 กรัม
7. น้ำมันปาล์มที่คาดว่าจะติดกับหมู 20 กรัม
8. ทาคูมิอายิโชยุญี่ปุ่น 15 กรัม
9. รสดีเมนูแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ 90 กรัม (คาดว่าติดที่หมู)
10. น้ำเย็น สำหรับผสมแป้ง 1/4 ถ้วยตวง (ต่อแป้ง 3 tbs, 30 กรัม)
11. น้ำเปล่า สำหรับทำน้ำราด 50 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมรสดีเมนูแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ กับน้ำเย็น
2. ทุบเนื้อหมูแล้วชุบด้วยแป้งที่ผสมน้ำไว้ จากนั้นนำมาชุบด้วยแป้งแห้ง ทำซ้ำ 2 ครั้ง แล้วนำไปทอด
3. ปรุงน้ำซอส โดยตั้งน้ำให้ร้อน และปรุงรสด้วยโชยุ จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ และต้นญี่ปุ่นหอมที่ซอย
4. หั่นหมูทอด แล้ววางบนกระทะ จากนั้นตีไข่ให้แตก และราดให้ทั่วกระทะจนสุก
5. ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมโรยด้วยสาหร่ายตบท้ายเมนูอาหารเด็กจานนี้

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/คัตสึด้ง-2

17. ฟักผัดไข่

ส่วนผสม

1. ฟักเขียว 300 กรัม
2. ไข่ 2 ลูก
3. กระเทียม 15 กรัม
4. ต้นหอม 20 กรัม
5. อายิโนะโมโต๊ะ 2 กรัม
6. น้ำมันหอย 25 กรัม
7. ซีอิ๊วขาว 4 กรัม
8. น้ำมัน 22 กรัม

วิธีทำ

1. หั่นฟักทั้งเปลือกซอยเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียมทั้งเปลือกให้ละเอียด และซอยต้นหอม
2. ตั้งกระทะไฟกลาง และตอกไข่ใส่ในกระทะ พร้อมยีไข่ให้แตก และผัดให้พอสุก
3. ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่พักไว้ขอบกระทะ เติมน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้อาหารเด็กจานนี้หอมยิ่งขึ้น
4. เพิ่มไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ใส่ฟักเขียว และเครื่องปรุงรส ผัดให้สุกแล้วจัดใส่จาน พร้อมโรยต้นหอมซอย

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ฟักผัดไข่

18. ไก่เทริยากิ

ส่วนผสม

1. สะโพกไก่ 280 กรัม
2. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า 2 กรัม
3. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 2 กรัม
4. ขิงซอย สำหรับโรยหน้า 5 กรัม
5. พริกไทยดำป่น 1 กรัม
6. ทาคูมิ อายิ ซอสเทริยากิ (10 กรัม สำหรับหมัก/ 10 กรัม ราดก่อนเสิร์ฟ) 20 กรัม
7. น้ำเปล่า 20 กรัม

วิธีทำ

1. หมักเนื้อสะโพกไก่ด้วยซอสเทริยากิ ทาคูมิ อายิ พร้อมโรยพริกไทยป่น และนำไปแช่เย็น
2. คั่วเม็ดงาขาวบนกระทะแห้ง เพื่อนำมาโรยตกแต่งเมนูเด็ก
3. นำไก่ที่หมักมาย่างบนกระทะด้วยไฟกลางค่อนแรงจนสุก และจัดเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่เทริยากิ

19. บะหมี่เกี๊ยวหมูเเดง

ส่วนผสม

1. เครื่องก๋วยเตี๋ยวสำหรับ 1 ชาม 65 กรัม (1 ก้อน)
2. บะหมี่เหลือง 3 ตัว
3. เกี๊ยวหมูเด้ง 5 กรัม (2 ช้อนชา)
4. กระเทียมเจียวพร้อมน้ำมัน 30 กรัม
5. กวางตุ้ง 30 กรัม
6. หมูแดงสไลซ์ * 1 กรัม (1 ช้อนชา)
7. ต้นหอมซอย 1 กรัม (1 ช้อนชา)
8. กระเทียมเจียว
9. หมูแดง (ปริมาณ 900 กรัม) 1.2 กิโลกรัม
10. สันนอกหมู 1 ซอง
11. ผงหมักหมูแดงสำเร็จรูปรสดี (80กรัม) 3 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำ
13. เกี๊ยวหมูเด้ง (จำนวน 160 ตัว) 1000 กรัม
14. หัวไหล่หมูหั่นชิ้นเล็กแช่เย็นจัด 200 กรัม
15. มันหมูแข็งหั่นชิ้นเล็กแช่เย็นจัด 4 กรัม
16. เบกกิ้งโซดา 4 กรัม
17. เกลือป่น 60 กรัม
18. ซีอิ๊วขาว 12 กรัม
19. ผงปรุงรสหมูรสดี 30 กรัม
20. น้ำตาลทรายขาว 3 กรัม
21. ผงรากผักชี 3 กรัม
22. ผงกระเทียม 3 กรัม
23. พริกไทยขาว 200 กรัม
24. น้ำแข็ง 200 กรัม
25. น้ำเย็น
26. แผ่นเกี๊ยว 160 แผ่น
27. น้ำซุป 1 ลิตร
28. น้ำ 100 กรัม
29. กระดูกหมูเอียวเล้ง 13.75 กรัม
30. รสดีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเข้มข้น(165กรัม)

วิธีทำ

เตรียมหมูแดง

1. หั่นเนื้อหมูสันนอกเป็นชิ้นยาว
2. ละลายผงหมักหมูแดงสำเร็จรูปรสดีกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ และหมักกับเนื้อหมูจนเข้าเนื้อดี
3. นำเข้าเตาอบหรือเรียงหมูแดงลงในกระทะเทฟลอน ตั้งไฟอ่อนแล้ว ปิดฝา

เตรียมเกี๊ยวหมูเด้ง

1. นำส่วนผสมที่แช่เย็นใส่เครื่องบดอาหาร
2. ใส่เบกกิ้งโซดา และปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมูรสดี และเครื่องปรุงต่าง ๆ
3. ระหว่างปั่น ทยอยใส่น้ำแข็ง และน้ำเย็นตามลงไป ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. ตักขึ้นใส่อ่างผสม นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อโดยตักไส้ วางลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับจับจีบให้เป็นริ้ว

วิธีทำน้ำซุป

1. ตั้งน้ำด้วยไฟแรง รอจนน้ำเดือดใส่กระดูกเอียวเล้ง และหมั่นชอนฟองออก
2. ลดไฟอ่อน และเคี่ยว 30 นาที พร้อมปรุงรสด้วย รสดีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเข้มข้นแล้วเคี่ยวอีก 10 นาที

วิธีจัดเสิร์ฟ

1. เริ่มจัดเสิร์ฟอาหารเด็กด้วยการลวกเส้นบะหมี่เหลือง และเกี๊ยวหมูเด้งในน้ำเดือด
2. ตักเส้นใส่ชาม และคลุกด้วยกระเทียมเจียว ลวกผัก วางหมูแดง พร้อมผักโรย และราดน้ำซุป

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/บะหมี่เกี๊ยวหมูเเดง

20. ข้าวไข่ข้นปู

ส่วนผสม

1. ผักชี สำหรับตกแต่ง
2. ไข่ไก่ 4 ฟอง
3. “รสดี” รสไก่ ½ ช้อนโต๊ะ
4. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
5. เนื้อปู 250 กรัม
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตีไข่ไก่ กับนมข้นจืด และ “รสดี” รสไก่ ให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อปู และคนเบาๆ ให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เทไข่ และผัดเร็ว ๆ เมื่อไข่เริ่มข้นให้ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวไข่ข้นปู

21. ไข่ตุ๋นหมูสับ

ส่วนผสม

1. หมูสับ 60 กรัม
2. น้ำเปล่า 160 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. กระเทียม 10 กรัม
5. ต้นหอม 8 กรัม
6. แครอท 25 กรัม
7. ถั่วลันเตา 15 กรัม
8. น้ำมันพืช 5 กรัม
9. รสดี รสหมูสูตรลดโซเดียม 8 กรัม

วิธีทำ

1. ตอกไข่ และตีให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเบามือ จากนั้นเติมรสดีรสหมูสูตรลดโซเดียมลงไป
2. วางถ้วยในหม้อนึ่ง และลดไฟให้ค่อนข้างอ่อน จากนั้นปิดฝาและนึ่งประมาณ 8-10 นาที
3. ตั้งกระทะเจียวกระเทียม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัด ตามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ
4. ปรุงรสด้วยรสดีรสหมูสูตรลดโซเดียม ผัดจนวัตถุดิบทั้งหมดสุก
5. นำหมูสับ และผักราดลงบนหน้าไข่ตุ๋น พร้อมยกเสิร์ฟอาหารเด็กโปรตีนสูง

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ตุ๋นหมูสับ

22. ไข่ดาวนึ่งหมูสับ

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. หมูสับ 300 กรัม
3. แครอทหั่นเต๋า ½ หัว
4. หอมใหญ่หั่นเต๋า ½ หัว
5. บล็อคโคลี่ ¾ หัว
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
7. ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ​
8. ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. หั่นแครอท หอมใหญ่ และบล็อคโคลี่ให้เป็นเต๋าขนาดเล็ก
2. เตรียมชามสำหรับนึ่ง ใส่หมูสับ ผักต่าง ๆ น้ำมันงา และทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น คลุกให้เข้ากัน
3. ใส่หมูสับที่ผสมไว้ ใส่ถ้วยสำหรับนึ่ง เว้นตรงกลางไว้ เพื่อใส่ไข่ลงไป
4. ตั้งหม้อสำหรับนึ่ง นำถ้วยที่มีหมูสับลงไปนึ่งประมาณ 5 นาที แล้วตอกไข่ลงไป นึ่งต่ออีก 5 นาที
5. สุดท้ายโรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารเด็กเติมพลังให้กับลูกน้อย

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ดาวนึ่งหมูสับ

23. ซุปไข่ข้นไก่ใส่ข้าวโพด

ส่วนผสม

1. น้ำเปล่า 1 ลิตร
2. รสดีซุปก้อน รสไก่ 1 ก้อน
3. สันในไก่บด 200 กรัม
4. ข้าวโพดหวาน 100 กรัม
5. ไข่ไก่ 3 ฟอง
6. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเปล่า (สำหรับผสมแป้ง) 3 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. ผักชีซอย 1 ต้น
10. ผักหอมซอย 1 ต้น
11. พริกไทยขาวป่น สำหรับโรยตอนเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ ใส่รสดีซุปก้อน รสไก่ 1 ก้อน ลงไป และรอให้น้ำเดือด
2. ใส่ไก่บดลงไป คนให้เนื้อไก่ไม่ติดกัน ตามด้วยข้าวโพดหวาน และรอให้เนื้อไก่สุก
3. ปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นเทแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไป ค่อยๆ คนไปด้วยระหว่างเทแป้งมัน
4. ลดไฟ ใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปในหม้อ และคนเข้าให้เข้ากัน
5. จัดเสิร์ฟอาหารเด็ก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ผักชีซอย และพริกไทยขาวป่น 

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ซุปไข่ข้นไก่ใส่ข้าวโพด

24. ข้าวผัดปลาทูน่าหลากสี

ส่วนผสม

1. ข้าวสวย 2  ถ้วยตวง
2. ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
3. “รสดี” รสไก่ 1  ช้อนโต๊ะ
4. แครอท 2  ช้อนโต๊ะ (หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก)
5. พริกหวานสีเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ (หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก)
6. เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก 1  ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียมสับ 1  ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1½  ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. เริ่มทำเมนูเด็กอย่างข้าวผัดปลาทูน่า โดยการตั้งกระทะผัดกระเทียม ตามด้วยแครอทพริกหวาน เมล็ดถั่วลันเตา
2. ใส่ข้าวสวย ปลาทูน่า จากนั้นปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสไก่ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ตักข้าวผัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟได้ทันที

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวผัดปลาทูน่าหลากสี

25. ข้าวหน้าไข่นุ่ม

ส่วนผสม

1. ข้าว 1 1/2 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. ไส้กรอก 1 ชิ้น
4. เบคอน 1 แผ่น
5. นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
6. ต้นหอมซอย 1 ต้น
7. อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา
8. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่กับนมข้นจืด อายิโนะโมะโต๊ะ และซอสหอยนางรมให้เข้ากัน
2. หั่นไส้กรอกเป็นแว่น ๆ  และหั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
3. ตั้งกระทะ คั่วไส้กรอก และเบคอนให้พอสุก ตามด้วยไข่ที่ผสมไว้ จากนั้นผัดให้ไข่สุก
4. ตักราดบนข้าว โรยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ เพื่อเพิ่มคุณค่าโภชนาการในเมนูเด็ก

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวหน้าไข่นุ่ม

26. ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย

ส่วนผสม

1. หมูสับบด 180 กรัม
2. พริกไทยป่น 15 กรัม
3. ซอสถั่วเหลือง 3 กรัม
4. น้ำสะอาด 1 ลิตร
5. รสดีซุปก้อน รสหมู 1 ก้อน
6. กระเทียมบุบ 15 กรัม
7. รากผักชีบุบ 5 กรัม
8. น้ำปลา 5 กรัม
9. ผักกาดขาว 90 กรัม
10. สาหร่าย สำหรับทำอาหาร 45 กรัม
11. เต้าหู้ไข่ 270 กรัม
12. ขึ้นฉ่าย 30 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมหมูบด พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลืองให้เข้ากัน
2. ต้มน้ำ ใส่กระเทียม รากผักชี และรสดีซุปก้อน รสหมู 
3. ปั้นหมูบดที่หมักไว้เป็นก้อนกลม จากนั้นนำลงไปต้มให้พอสุก
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นใส่ผักกาดขาว สาหร่าย เต้าหู้ไข่ โรยด้วยขึ้นฉ่าย
5. ตักใส่ชาม พร้อมโรยด้วยพริกไทยป่น เพื่อให้อาหารเด็กหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย

27. ต้มจืดตำลึงหมูสับ

ส่วนผสม

1. ตำลึง เด็ดเฉพาะใบ 50 กรัม
2. แครอท หั่นแว่น หรือแต่งเป็นดอกไม้ 50 กรัม
3. กระเทียมจีน ปอกเปลือกไม่บุบ 40 กรัม
4. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ตัดแบ่งเป็น 8 ชิ้น 120 กรัม
5. เกลือสูตรลดโซเดียม 2 กรัม
6. อายิโนะโมะโต๊ะ 3 กรัม
7. น้ำเปล่า 700 กรัม
8. หมูสับละเอียด 250 กรัม
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง 50 กรัม
10. น้ำมัน 5 กรัม
11. แป้งข้าวโพด 3 กรัม
12. รากผักชี 5 กรัม
13. กระเทียม 5 กรัม
14. พริกไทยเม็ด 2 กรัม
15. น้ำมันหอยสูตรลดโซเดียม 10 กรัม
16. ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 5 กรัม

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในครก
2. โขลก และนวดไปเรื่อย ๆ จนหมูเริ่มเด้ง เหนียว นุ่ม จากนั้นปั้นเป็นก้อนเตรียมไว้
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ กระเทียม และอายิโนะโมะโต๊ะ
4. ใส่หมูเด้งปั้นก้อนลงไปต้มจนสุก จากนั้นใส่แครอท และเต้าหู้ไข่ไก่ รอจนสุก
5. ใส่ตำลึง พร้อมจัดเสิร์ฟเมนูอาหารเด็กชามนี้คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ต้มจืดตำลึงหมูสับ

28. แตงยัดกุ้ง

ส่วนผสม

1. แตงร้าน 2 ลูกหรือแตงกวา 5-6 ลูก
2. กุ้งบด 1 ถ้วยตวง
3. แครอท 1 หัว
4. รสดีซุปก้อน รสไก่ 1 ก้อน
5. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
6. ต้นหอมหั่นท่อน ผักชี ตกแต่ง

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกแตงร้าน จากนั้นนำมาหั่นเป็นท่อน และคว้านไส้ออก
2. นำกุ้งมายัดไส้ในแตงร้าน
3. นำแครอทมากดด้วยพิมพ์รูปต่าง ๆ จากนั้นนำแครอทแปะด้านบนของแตงร้านที่ยัดไส้กุ้ง
4. ตั้งหม้อ ใส่รสดีซุปก้อน รสไก่ และใส่แตงร้านลงไป ตุ๋นไฟอ่อน ๆ
5. พอแตงสุกตักแตงกวาออก และเคี่ยวน้ำต่อ  20 นาที
6. ตักใส่ชาม ราดน้ำซุป พร้อมโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ผักชี

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/แตงยัดไส้กุ้ง

29. ฟักทองผัดไข่หมูสับ

ส่วนผสม

1. ฟักทอง 162 กรัม
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. หมูสับ 80 กรัม
4. กระเทียม 40 กรัม
5. น้ำมันพืช 20 กรัม
6. น้ำเปล่า 80 กรัม
7. รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม 6 กรัม
8. น้ำมันหอย 10 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
2. เปิดไฟเบา ใส่ฟักทองลงไปผัด ตามด้วยน้ำเปล่า และปิดฝาจนฟักทองสุก  
3. ใส่ไข่ไก่ลงไปผัด และปรุงรสด้วย รสดีรสหมู สูตรลดโซเดียม และน้ำมันหอย เพิ่มความหอมอร่อยให้กับเมนูอาหารเด็กจานนี้

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ฟักทองผัดไข่หมูสับ

30. ฟิชแอนด์ชิปส์

ส่วนผสม

1. ปลากะพง แล่ชิ้น 100 กรัม
2. เฟรนซ์ฟราย 100 กรัม
3. เลมอน หั่นชิ้นสำหรับตกแต่ง และบีบ 15 กรัม
4. ทาทาร์ซอสสำเร็จรูป 45 กรัม
5. รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ รสต้นตำรับ 90 กรัม
6. น้ำเย็นจัด 210 มิลลิลิตร
7. น้ำมันสำหรับทอด 15 กรัม

วิธีทำ

1. เมนูเด็กยอดนิยมอย่างฟิชแอนด์ชิปส์ ทำได้ง่าย ๆ เริ่มจากทอดเฟรนซ์ฟราย และตักขึ้น พักไว้
2. หั่นปลากะพงเป็นชิ้น คลุกแป้งแบบแห้ง ด้วยรสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ รสต้นตำรับ
3. นำมาคลุกด้วยแป้งเปียก (รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงสำเร็จ รสต้นตำรับ ผสมน้ำสะอาด)
4. นำปลากะพงชุบแป้งลงทอดจนสีเหลืองกรอบสวย
5. จัดจานเสิร์ฟพร้อมกับเลม่อนหั่นซีก และทาทาร์ซอส

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ฟิชแอนด์ชิปส์

31. เบอร์เกอร์กุ้ง

ส่วนผสม

1. กุ้งขาวบดหยาบ 300 กรัม
2. รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสเผ็ดร้อน ½ ซอง
3. น้ำเย็น 60 มล.
4. ผักกาดแก้ว 50 กรัม
5. แครอท 50 กรัม
6. มะเขือเทศ 1 ลูก
7. มายองเนส

วิธีทำ

1. ผสมรสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสเผ็ดร้อน ½  ซองกับน้ำเย็นให้เข้ากัน
2. ใส่กุ้งขาวบดหยาบลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะให้ร้อน นำกุ้งที่ผสมกับแป้งลงไปทอด จากนั้นตักขึ้นแล้วพักไว้
4. ทามายองเนสลงบนบันเบอร์เกอร์ทั้ง 2 ด้าน วางกุ้งทอด ตามด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้
5. นำบันเบอร์เกอร์อีกอันประกบ พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารเด็กแสนอร่อย

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/เบอร์เกอร์กุ้ง

32. ไข่ม้วน

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมซอย เล็กน้อย
4. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
5. แคร์รอตหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
6. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ ½ ช้อนชา
8. พริกไทยป่นเล็กน้อย
9. อายิโนะโมะโต๊ะ ¼ ช้อนชา
10. น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้น เติมนมสด และใส่ส่วนผสมอื่น ๆ คนให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย  และอายิโนะโมะโต๊ะ เพิ่มความกลมกล่อมให้อาหารเด็ก
3. ตั้งกระทะไฟอ่อน เทไข่ที่เตรียมไว้เพียงครึ่งเดียวลงในกระทะ กลิ้งให้ทั่วกระทะ
4. รอให้ไข่เซตตัว และค่อย ๆ พับไข่ จากนั้น เทไข่ที่เหลือตามลงไป
5. รอไข่เซตตัวอีกครั้ง แล้วค่อย ๆ ม้วนตามไป รอไข่เซตตัว และตักขึ้นจัดเสิร์ฟ

ดูวิธีทำและสูตรเต็มๆ ได้ที่ : https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/วิธีการทำไข่ม้วน

การเลือกทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์ที่ดีในการทานอาหารให้กับลูกน้อย อีกทั้ง การทำอาหารเด็กที่มีสีสัน มีความน่าสนใจ และรสชาติอร่อย จะช่วยกระตุ้นความอยากรับประทานอาหารให้กับเด็ก ๆ ได้ พ่อแม่สามารถใช้เมนูอาหารเด็กเหล่านี้ไปทำตามกันได้เลย