สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

หมูมะนาว

Name: หมูมะนาว
Total time: 10
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: หมูสันใน 120 กรัม; ก้านคะน้า 120 กรัม; พริกขี้หนูสวน 60 กรัม; กระเทียมไทยกลีบเล็ก 15 กรัม; อายิโนะโมะโต๊ะ 1 กรัม; น้ำมะนาว 75 กรัม; น้ำปลา 20 กรัม; น้ำตาลทราย 60 กรัม; กระเทียมจีนกลีบใหญ่ซอยบางๆ 15 กรัม; ใบสะระแหน่ 15 กรัม; ถั่วลิสงทอด 120 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

10 นาที

ความยาก

เริ่มต้น

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

749

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

102

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

1,664

ส่วนประกอบ

หมูสันใน

120 กรัม

ก้านคะน้า

120 กรัม

พริกขี้หนูสวน

60 กรัม

กระเทียมไทยกลีบเล็ก

15 กรัม

อายิโนะโมะโต๊ะ

1 กรัม

น้ำมะนาว

75 กรัม

น้ำปลา

20 กรัม

น้ำตาลทราย

60 กรัม

กระเทียมจีนกลีบใหญ่ซอยบางๆ

15 กรัม

ใบสะระแหน่

15 กรัม

ถั่วลิสงทอด

120 กรัม

วิธีทำ

1.  เตรียมคะน้า : นำก้านคะน้ามาปอกเปลือกออก หั่นเฉียงเป็นชิ้น ๆ แช่น้ำแข็งไว้
2.  เตรียมหมู : หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำไปลวก
3.  โขลกพริกและกระเทียมไทยให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับ อายิโนะโมะโต๊ะ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
4.  จัดหมูใส่จานโรยด้วยกระเทียมหั่นบาง ใบสะระแหน่ ราดน้ำราดที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟคู่กับก้านคะน้า