สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

เกมเมอร์ฟอร์มดี สุขภาพปัง ด้วย 5 สารอาหาร

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

แกงอ่อม

Name: แกงอ่อม
Total time: null
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารลดขยะอาหาร (TooGoodToWaste)
Ingredients: ปลาร้า 20 กรัม; น้ำสะอาด 500 กรัม; กะหล่ำปลี 120 กรัม; โหระพา 20 กรัม; ถั่วฝักยาว 40 กรัม; พริกกะเหรี่ยง 20 กรัม; สะโพกไก่ 150 กรัม; ตะไคร้ 50 กรัม; หอมแดง 20 กรัม; ผักชีลาว 20 กรัม; อายิโนะโมโต๊ะ 3 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

198.06

โปรตีน
(กรัม)

20.57

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

8.68

ไขมัน
(กรัม)

8.81

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

812.50

ส่วนประกอบ

ปลาร้า

20 กรัม

น้ำสะอาด

500 กรัม

กะหล่ำปลี

120 กรัม

โหระพา

20 กรัม

ถั่วฝักยาว

40 กรัม

พริกกะเหรี่ยง

20 กรัม

สะโพกไก่

150 กรัม

ตะไคร้

50 กรัม

หอมแดง

20 กรัม

ผักชีลาว

20 กรัม

อายิโนะโมโต๊ะ

3 กรัม

วิธีทำ

1. เมนู Too Good To Waste: กินได้ใหม่ ด้วยการโขลกตะไคร้ หอมแดง พริกกะเหรี่ยงพอหยาบ
2. ตั้งน้ำต้มเดือด ใส่เครื่องโขลก จากนั้นปรุงรสด้วย อายิโนะโมโต๊ะ น้ำปลาร้า
3. ใส่กะหล่ำปลี โหระพา ถั่วฝักยาว เคี่ยวต่อด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาทีจนกะหล่ำปลีนุ่ม
4. ใส่ไก่หั่นเต๋า และผักชีลาว กดผักชีลาวให้จมเคี่ยวต่อไฟกลาง 10 นาที ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ