สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

แกงจืดเต้าหู้ปลายัดไส้หมู

Name: แกงจืดเต้าหู้ปลายัดไส้หมู
Total time: 20
Yield: 2
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: น้ำเปล่า 1 ลิตร; รสดีซุปก้อน 1 ก้อน; แครอทรูปดาวหนา ½ นิ้ว 10 ดวง; ผักกาดขาวหั่นท่อน ½ หัว; ผักชีสำหรับตกแต่ง; เต้าหู้ปลา 10 ชิ้น; หมูสับ 200 กรัม; กุ้งสับ 100 กรัม; ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

20 นาที

ความยาก

ง่าย

ปริมาณสำหรับ

2 ที่

ส่วนประกอบ

น้ำเปล่า

1 ลิตร

รสดีซุปก้อน

1 ก้อน

แครอทรูปดาวหนา ½ นิ้ว

10 ดวง

ผักกาดขาวหั่นท่อน

½ หัว

ผักชีสำหรับตกแต่ง

เต้าหู้ปลา

10 ชิ้น

หมูสับ

200 กรัม

กุ้งสับ

100 กรัม

ซีอิ๊วขาว

2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยขาวป่น

½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. เตรียมเต้าหู้ปลายัดไส้ ด้วยการนำหมูสับและกุ้งมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แล้วพักไว้ จากนั้นจึงนำแป้นรูปดาว (หรือแป้นรูปต่างๆ ตามต้องการ) มาเจาะเต้าหู้ปลาให้เป็นรูจนครบ
2. นำเนื้อหมูสับผสมกุ้งยัดไส้ลงในเต้าหู้ปลา ระหว่างนั้นตั้งหม้อน้ำบนความร้อนปานกลางจนเดือด จากนั้นเติม “รสดีซุปก้อน” แล้วคนให้ส่วนผสมละลาย
3. ลดความร้อนลงปานกลาง แล้วจึงใส่แครอทรูปดาว ตามด้วยผักกาดขาวและเต้าหู้ปลายัดไส้ ต้มจนสุกดี ก่อนนำเสิร์ฟลงภาชนะ และตกแต่งด้วยผักชี