สูตรอาหาร

เรื่องราวกินดีมีสุข

Cooking Class

Cooking Studio

ติดตามเราได้ที่

ไปสู่ Website ajinomoto

เข้าสู่ระบบ My Kitchen

สูตรอาหาร

เมนูที่ได้รับความนิยม

ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

Tag

เรื่องราวกินดีมีสุข

เรื่องราวของความอร่อยและแรงบันดาลใจ เคล็ด(ไม่)ลับคู่ครัว เกร็ดเคล็ดลับกินดีมีสุข บทความทั้งหมด

บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

ไขความลับ Body Type 3 แบบ ทำไมกินเท่ากันแต่หุ่นต่างกัน?

Tag

Cooking Class

Cooking Studio

ไปสู่ Website ajinomoto

ติดตามเราได้ที่

แชร์ไปยัง

ก๋วยเตี๋ยว 3 กษัตริย์

Name: ก๋วยเตี๋ยว 3 กษัตริย์
Total time: 45
Yield: 2-3
Cuisine: สูตรอาหารมื้อกลางวัน
Ingredients: กระเทียมเจียว 30 กรัม; พริกป่น 15 กรัม; ถั่วป่น 45 กรัม; น้ำสะอาด 450 มิลลิลิตร; กระดูกหมู 300 กรัม; กระเทียมกลีบใหญ่ 15 กรัม; รากผักชี 3 ราก; เกลือ 2 กรัม; น้ำตาลทราย 30 กรัม; ซอสถั่วเหลือง 2 กรัม; รสดี รสหมู 2 กรัม; หัวไชเท้า 150 กรัม; น้ำสะอาด (สำหรับลวกลูกชิ้น) 1 ลิตร; หมูชิ้น 45 กรัม; ลูกชิ้นหมู 45 กรัม; อกไก่ 45 กรัม; เส้นหมี่ 300 กรัม; ถั่วงอก 120 กรัม; กุ้งฝอย 10 กรัม; มะนาว 15 กรัม; ต้นหอม 10 กรัม; ผักชี 10 กรัม

5 / 5

Tag

ใช้เวลา

45 นาที

ความยาก

ระดับกลาง

ปริมาณสำหรับ

2-3 ที่

พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)

550

โปรตีน
(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต
(กิโลแคลอรี่)

ไขมัน
(กรัม)

โซเดียม
(มิลลิกรัม)

877

ส่วนประกอบ

กระเทียมเจียว

30 กรัม

พริกป่น

15 กรัม

ถั่วป่น

45 กรัม

น้ำสะอาด

450 มิลลิลิตร

กระดูกหมู

300 กรัม

กระเทียมกลีบใหญ่

15 กรัม

รากผักชี

3 ราก

เกลือ

2 กรัม

น้ำตาลทราย

30 กรัม

ซอสถั่วเหลือง

2 กรัม

รสดี รสหมู

2 กรัม

หัวไชเท้า

150 กรัม

น้ำสะอาด (สำหรับลวกลูกชิ้น)

1 ลิตร

หมูชิ้น

45 กรัม

ลูกชิ้นหมู

45 กรัม

อกไก่

45 กรัม

เส้นหมี่

300 กรัม

ถั่วงอก

120 กรัม

กุ้งฝอย

10 กรัม

มะนาว

15 กรัม

ต้นหอม

10 กรัม

ผักชี

10 กรัม

วิธีทำ

1.  เตรียมน้ำซุป โดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู กระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง รสดี รสหมู และหัวไชเท้าเคี่ยวจนเดือด แล้วเบาไฟ
2.  ตั้งน้ำให้เดือดลวกหมูชิ้น ลูกชิ้นหมู อกไก่เตรียมไว้
3.  ลวกเส้นกับถั่วงอกเสร็จและคลุกด้วยกระเทียมเจียว
4.  จัดใส่จานโดยใส่เส้น เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงไว้ ในชามเดียว เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ในข้อ 1