เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ

สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม

เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
สูตรอาหาร
เมนูที่ได้รับความนิยม
เรื่องราวกินดีมีสุข
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
น้ำเปล่า
360 มล.
เกลือ
1 กรัม
7 กรัม
15 กรัม
ไข่ไก่
4 ฟอง
แป้งสำหรับทอดกรอบ
100 กรัม
1. ผสมฮอนดาชิ ทาคูมิ-โชยุ น้ำเปล่าและเกลือเข้าด้วยกัน ตั้งไฟให้พอเดือด จากนั้นพักให้เย็น
2. เทไข่ไก่ลงในถ้วยสำหรับนึ่ง ด้วยการกรองไข่ไก่ด้วยกระชอนตาถี่ คอยระวังไม่ให้เกิดฟองอากาศ แล้วปิดหน้าไข่ตุ๋นด้วยกระดาษฟอยล์
3. วอร์มเตานึ่งจนน้ำเดือด จากนั้นเบาไฟลงแล้วค่อยๆวางถ้วยไข่ตุ๋นลงในลังถึงด้วยความระมัดระวัง
4. จากนั้นนึงไข่ตุ๋นด้วยไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นปรับลดลงเหลือไฟกลาง เป็นเวลา 7 นาที ในระหว่างนี้ห้ามเปิดฝาโดยเด็ดขาด
5. เมื่อสุกได้ที่แล้ว ยกลงจากเตา โรยหน้าด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ทำแบบสอบถามเพื่อพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
© 2023 Ajinomoto Co., Inc.
เมนูที่ได้รับความนิยม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
เราให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ (Cookies) เพื่อพัฒนาประสบการณ์และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานให้กับผู้ใช้ ท่านตกลงใช้คุกกี้เพื่อใช้งานเว็บไซต์นี้ต่อไป ดูรายละเอียด นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และ ข้อตกลงสำหรับการใช้งานเว็บไซต์นี้
ท่านสามารถเลือกตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด / ปิดคุกกี้แต่ละประเภทได้ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies) ดังนี้ ข้อมูลเพิ่มเติม
คุกกี้ที่จำเป็น (Strictly Necessary Cookies)
Always Active
คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ (Analytic Cookies)
คุกกี้เพื่อช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)
คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)