เมื่อ "ความเครียด" ไม่ใช่แค่เรื่องของใจ แต่กลับส่งผลเสียต่อร่างกายด้วย

ในปัจจุบันชีวิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบและความกดดัน ทำให้ความเครียดกลายเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงได้ยาก แม้จะดูเหมือนเป็นเพียงความรู้สึกชั่วคราว แต่หากปล่อยให้สะสมไปเรื่อย ๆ ก็อาจส่งผลกระทบทั้งต่อระบบภูมิคุ้มกัน การนอนหลับ ไปจนถึงปัญหาสุขภาพเรื้อรังต่าง ๆ ได้เช่นกัน

ดังนั้นหากไม่อยากปล่อยให้ร่างกายและจิตใจอ่อนล้าไปกว่านี้ ต้องเสริมด้วยอาหารที่มีวิตามินเพื่อเป็นการทดแทน รวมไปถึงอาหารที่มีกรดอะมิโนทริปโตเฟน เพราะกรดอะมิโนดังกล่าวมีบทบาทในการผลิตเซโรโทนิน (Serotonin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ที่ช่วยควบคุมอารมณ์ ลดความเครียด และเสริมสร้างสุขภาพจิตที่ดีนั่นเอง

ส่วนจะมีเมนูไหนที่เป็นตัวช่วยชั้นยอดในการเติมความสุขให้กับคุณได้บ้าง สายกินเตรียมจดไว้ในลิสต์ได้เลย

• แซลมอน (Salmon)

แซลมอนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน และโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนเซโรโทนิน (Serotonin) ได้มากขึ้น ส่งผลทำให้อารมณ์ดีขึ้น ลดความเครียด และนอนหลับพักผ่อนได้สบายกว่าเดิม

• ไข่ไก่ (Egg)

ไข่ไก่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน เลซิติน (Lecithin) และวิตามินบี ซึ่งช่วยสร้างสารสื่อประสาทที่ทำให้อารมณ์ดี ลดความเครียด และความเหนื่อยล้าได้ อีกทั้งยังบำรุงสมอง เสริมการทำงานของระบบประสาท


 

• อกไก่ (Chicken Breast)

อกไก่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสร้างเซโรโทนิน (Serotonin) ที่ช่วยควบคุมอารมณ์ ลดความวิตกกังวล และทำให้รู้สึกผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังมีโปรตีนคุณภาพสูงและมีวิตามินบี 6 ที่ช่วยให้สมองทำงานดีขึ้นอีกด้วย จึงเหมาะมากที่จะกินในวันที่รู้สึกเครียดหรือเหนื่อยจากงาน

• ครีมชีส (Cream Cheese) 

ครีมชีสอุดมไปด้วยไขมันดี โปรตีน และวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท เสริมการผลิตสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ จึงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและลดความเครียดได้ดี

• อะโวคาโด (Avocado)

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ รวมไปถึงวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ โดยเฉพาะวิตามินอี ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงทำให้ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดได้เป็นอย่างดี

• แครกเกอร์ (Cracker)

แครกเกอร์ทำมาจากแป้ง โดยในแป้งนั้นอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ที่สามารถช่วยเพิ่มระดับของฮอร์โมนเซโรโทนิน (Serotonin) โดยฮอร์โมนนี้จะทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับง่ายขึ้น และสำคัญอย่าลืมเลือกแบบโฮลวีต จะได้เฮลตี้มากยิ่งขึ้น

• บรอกโคลี (Broccoli)

ผักสีเขียวอย่างบรอกโคลีมักอุดมไปด้วยกรดโฟลิก (Folic acid) วิตามินบี แมกนีเซียม และเกลือแร่ต่าง ๆ มีส่วนช่วยเรื่องการทำงานของเส้นประสาท ทำให้ระดับความเครียดลดลง จิตใจสงบมากขึ้น และยังช่วยลดอาการจากภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย

• แตงกวาดอง (Pickled Cucumbers)

แตงกวาดองอุดมไปด้วยโพรไบโอติก นอกจากจะช่วยให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น ยังสามารถควบคุมสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนิน (Serotonin) ซึ่งมีผลเชื่อมโยงต่อความรู้สึกนึกคิด และการควบคุมอารมณ์ที่ดี

• มะเขือเทศ (Tomato)

มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน วิตามินซี และกรดโฟลิก (Folic Acid) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดการอักเสบในสมอง เสริมการทำงานของระบบประสาท ช่วยให้อารมณ์คงที่ และช่วยลดความเครียดได้


 

หากใครกำลังตกอยู่ในภาวะเครียด หม่นหมอง หรือหดหู่ ลองหันมาเน้นกินอาหารที่ช่วยคลายเครียดได้ดูนะ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์  เรียกได้ว่าคลายเครียดได้ในทันที อารมณ์ดีขึ้นมากเลยล่ะ

และขอให้รู้ว่าอายิโนะโมะโต๊ะพร้อมเคียงข้างทุกคนเสมอ และเราพร้อมจะแนะนำสิ่งดี ๆ ผ่านศาสตร์แห่งกรดอะมิโน (Amino Science) ซึ่งเรามุ่งเน้นเต็มที่ที่จะส่งเสริมอาหารด้านรสชาติและโภชนาการ เพื่อให้สามารถยกระดับความเป็นอยู่ของคนไทยทุกคนให้ดีขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก:
https://bit.ly/4iVre6l

https://bit.ly/42W4lv1

https://bit.ly/44Igxkl