ติดตามเราได้ที่
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
1. ปลอกเปลือกกุ้งพร้อมหัว นำเปลือกไปต้มกับน้ำเปล่า เปิดไฟแรงเพื่อให้น้ำเดือด ตักเปลือกกุ้งพร้อมหัวออก เหลือแต่น้ำซุป
2. ตำพริกชี้ฟ้าแดงให้หยาบ, หั่นและทุบตะไคร้ ข่า, หั่นมะเขือเทศ หอมแดงและเห็ดฟางเป็น 4 ชิ้นใหญ่ พักไว้
3. เตรียมหั่น ปลา กุ้ง ปลาหมึก พักไว้ก่อน
4. นำน้ำซุปที่เตรียมไว้ ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นใส่ รสดีซุปก้อน รสต้มยำ ตามด้วย ข่า ตะไคร้ หอมแดง พริกชี้ฟ้า ต้มประมาน 5-10 นาที
5.
ใส่เห็ดฟาง กุ้ง ปลาหมึก ปลากะพง มะเขือเทศ รอจนสุก
6. ใส่น้ำมะนาว และนมข้นจืด โรยผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด และพริกแห้ง เสร็จเรียบร้อย
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
เมนูที่น่าสนใจ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
My Kitchen
CookingStudio